Followers

Ahad, 14 Ogos 2011

Kerabu Sarek ? Kerabu Sare ? Kerabu Sarang ?

Bagi orang KL/Selangor mesti tak pernah dengar apa tu Kerabu Sarek aka Kerabu Sare aka Kerabu Sarang ... tapi bagi orang pantai timur tau la apa benda nya ...

Kerabu Sarek/Sare/Sarang ni adalah sejenis makanan yang dibuat dari rumpai laut yang telah dikeringkan ... Kalau orang tengok rupa asal Sarek ni mesti tak lalu makan... tapi bak kata omputeh " Dont judge the book by it's cover " so dont judge this food by it's look hehehhe

Ni la rupa asal Sarek / Rumpai Laut
( macam jala / mop jek )
kena rendam beberapa jam dengan air sejuk atau air masak
takleh rendam ngan air panas nanti jadi agar agar plak


lepas rendam beberapa jam , jadi la ropa ini
kembang dan lembut

beza Sarek sebelum dan selepas

ini pulak bahan bahan yang diperlukan untuk makan
Kerabu Sarek ni .. Sarek , limau nipis , kelapa goreng yg digaul ngan ikan rebus
dan kuah tumis santan .... cara makan...gaul seme sekali kecuali limau nipis tu
diperah atas kerabu tu macam gambar bawah nih ...

pastu makan ngan nasi
gambar kredit google

sila lah try ye...sedap nih ..

Tiada ulasan: